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ビタミンK

天然に存在するビタミンKには、緑黄色野菜や緑茶、海藻類等に含まれるビタミンK1と微生物や腸内細菌に合成されるビタミンK2があります。黄色の結晶で水にはほとんど溶けず、光によって分解されます。血液の凝固に必要なプロトロンビンを肝臓中で合成するのに役立ち、骨の形成にも必要とされます。

【成分が含まれる主な食品】
納豆、緑茶、ホウレン草など

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